Kolač sa čokoladnim bananicama: Brza poslastica sa tri savršene kreme

Ako tražite recept za kolač koji je kremast, lagan za pripremu, a opet bogat ukusima, na pravom ste mjestu. 

Ovaj kolač sa keksom i čokoladnim bananicama ne zahtijeva pečenje, a kombinacija vanilije, Eurokrema i bananica čini ga prosto neodoljivim. Idealan je za dječije rođendane, ali i za nedjeljno uživanje uz kafu!

Sastojci

Baza i kreme:

• 400 g petit keksa
• 1 l mlijeka (+ malo za namakanje)
• 2 pudinga od vanilije
• 2 žlice gustina / 2 žlice brašna
• 100 g šećera
• 250 g maslaca ili margarina

Dodaci za ukuse:

• 10 čokoladnih bananica
• 100 g čokolade za kuhanje (naribane)
• 200 g Nutelle ili drugog eurokrema
• 200 ml vrhnja za šlag (za dekoraciju)

Priprema tri kreme

1. Kuvanje baze: Pomiješajte puding, brašno, gustin i šećer sa malo mlijeka da dobijete glatku smjesu. Ostatak mlijeka stavite da prokuva. Kada provri, umiješajte pripremljene sastojke i kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne.
2. Hlađenje: Gotovu kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom (direktno na kremu) i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Dodavanje maslaca: Ohlađenu kremu prvo izradite mikserom, a zatim dodajte narezan maslac sobne temperature i sve dobro sjedinite dok ne postane pjenasto.
4. Dijeljenje kreme: Dobijenu kremu podijelite na tri jednaka dijela:
   • 1. dio: Umiješajte naribanu čokoladu.
   • 2. dio: Umiješajte narezane čokoladne bananice.
   • 3. dio: Umiješajte Nutellu ili eurokrem.

Slaganje kolača

Kolač možete slagati na tacnu (formirajte pravougaonik 4x4 keksa) ili direktno u dublju tepsiju:

Red 1: Petit keks namočen u mlijeko + Krema sa čokoladom. 

Red 2: Petit keks namočen u mlijeko + Krema sa bananicama. 

Red 3: Petit keks namočen u mlijeko + Krema sa Nutellom. 

Završetak: Preko svega rasporedite umućeno vrhnje za šlag. 

Savjet: Kolač obavezno ostavite u frižideru preko noći. Keks će savršeno omekšati i moći ćete ga rezati na pravilne, čvrste kocke.