Plazma torta sa Milka Jafficama i krem bananicama – Desert bez pečenja
Ako tražite tortu koja ostavlja snažan utisak već na prvi pogled, a zatim potpuno osvaja na prvi zalogaj, Lazma torta sa Milka Jafficama i krem bananicama je pravi izbor.
Ova torta predstavlja savršen spoj čokoladnih nota, voćne svježine i kremaste teksture, uz dodatak dobro poznatih slatkiša koji bude nostalgiju i oduševljenje kod svih generacija.
Posebna čar ove torte leži u činjenici da se ne peče, što je čini idealnom za pripremu tokom toplijih dana ili kada želite brz, ali luksuzan desert. Kombinacija Plazme, kikirikija, banana, bijele čokolade i popularnih Milka Jaffica stvara bogat i slojevit kolač koji izgleda kao da dolazi iz vrhunske poslastičarnice.
Sastojci:
Torta se priprema u okruglom kalupu prečnika 26 cm, a sastoji se od više pažljivo izbalansiranih slojeva.
Prvi dio – čokoladna, aromatična podloga
Posebna čar ove torte leži u činjenici da se ne peče, što je čini idealnom za pripremu tokom toplijih dana ili kada želite brz, ali luksuzan desert. Kombinacija Plazme, kikirikija, banana, bijele čokolade i popularnih Milka Jaffica stvara bogat i slojevit kolač koji izgleda kao da dolazi iz vrhunske poslastičarnice.
Sastojci:
Torta se priprema u okruglom kalupu prečnika 26 cm, a sastoji se od više pažljivo izbalansiranih slojeva.
Prvi dio – čokoladna, aromatična podloga
- 450 g mljevene Plazme
- 170 g mljevenog kikirikija
- 200 g šećera u prahu
- 2 kašike kakaoa
- 250 g margarina (sobne temperature)
- 2 dl Coca-Cole
- 450 g mljevene Plazme
- 200 g šećera u prahu
- 75 g margarina (sobne temperature)
- 1 kg banana
- 200 g bijele čokolade za kuhanje
- 100 ml slatke pavlake
- 2 pakovanja Milka Jaffica (ukus malina)
- 15 krem bananica (ukus malina)
- 100 ml slatke pavlake
Prvi sloj – čokoladna baza sa kikirikijem
U većoj posudi pomiješajte mljevenu Plazmu, kikiriki, šećer u prahu i kakao. Ova kombinacija daje dubok, pun ukus koji čini osnovu cijele torte. Posebno umutite margarin sobne temperature dok ne postane kremast, pa ga dodajte suvim sastojcima. Na kraju dolijte Coca-Colu i rukom sjedinite smjesu dok ne postane kompaktna i podatna.
Kalup obložite papirom za pečenje, zatim utisnite smjesu i poravnajte je ravnomjerno. Preko ovog sloja pažljivo poređajte Milka Jaffice, prethodno kratko umočene u Coca-Colu, sa čokoladnom stranom okrenutom prema dolje. Ovaj detalj daje sočnost i dodatnu aromu.
Drugi sloj – banana krem koji osvaja svježinom
U posebnoj posudi pomiješajte mljevenu Plazmu i šećer u prahu. Dodajte umućen margarin, a zatim banane koje ste prethodno blago izgnječili ili kratko izmiksali. Smjesu sjedinite rukom kako biste zadržali prirodnu teksturu banana.
Dobijeni fil ravnomjerno rasporedite preko Jaffica i pažljivo poravnajte površinu.
Ganaš i završni slojevi – luksuzni pečat
Na laganoj vatri zagrijavajte bijelu čokoladu i slatku pavlaku uz stalno miješanje. Čim se čokolada u potpunosti otopi, sklonite sa šporeta i odmah prelijte preko banana sloja. Ostavite tortu u frižideru oko 15 minuta, tek toliko da se ganaš blago stegne.
Zatim krem bananice isijecite na kolutiće i poređajte ih preko ganaša. Na kraju umutite preostalih 100 ml slatke pavlake i premažite cijelu tortu tankim, nježnim slojem.
Hlađenje i posluživanje
Tortu je najbolje ostaviti preko noći u frižideru kako bi se svi slojevi savršeno povezali. Nakon toga se lako reže, a svaki komad otkriva bogatu, šarenu unutrašnjost koja mami uzdahe.
U većoj posudi pomiješajte mljevenu Plazmu, kikiriki, šećer u prahu i kakao. Ova kombinacija daje dubok, pun ukus koji čini osnovu cijele torte. Posebno umutite margarin sobne temperature dok ne postane kremast, pa ga dodajte suvim sastojcima. Na kraju dolijte Coca-Colu i rukom sjedinite smjesu dok ne postane kompaktna i podatna.
Kalup obložite papirom za pečenje, zatim utisnite smjesu i poravnajte je ravnomjerno. Preko ovog sloja pažljivo poređajte Milka Jaffice, prethodno kratko umočene u Coca-Colu, sa čokoladnom stranom okrenutom prema dolje. Ovaj detalj daje sočnost i dodatnu aromu.
Drugi sloj – banana krem koji osvaja svježinom
U posebnoj posudi pomiješajte mljevenu Plazmu i šećer u prahu. Dodajte umućen margarin, a zatim banane koje ste prethodno blago izgnječili ili kratko izmiksali. Smjesu sjedinite rukom kako biste zadržali prirodnu teksturu banana.
Dobijeni fil ravnomjerno rasporedite preko Jaffica i pažljivo poravnajte površinu.
Ganaš i završni slojevi – luksuzni pečat
Na laganoj vatri zagrijavajte bijelu čokoladu i slatku pavlaku uz stalno miješanje. Čim se čokolada u potpunosti otopi, sklonite sa šporeta i odmah prelijte preko banana sloja. Ostavite tortu u frižideru oko 15 minuta, tek toliko da se ganaš blago stegne.
Zatim krem bananice isijecite na kolutiće i poređajte ih preko ganaša. Na kraju umutite preostalih 100 ml slatke pavlake i premažite cijelu tortu tankim, nježnim slojem.
Hlađenje i posluživanje
Tortu je najbolje ostaviti preko noći u frižideru kako bi se svi slojevi savršeno povezali. Nakon toga se lako reže, a svaki komad otkriva bogatu, šarenu unutrašnjost koja mami uzdahe.
Post a Comment